区块链打击食品欺诈：以挪威三文鱼为例
作者： 来源： 热度：1383 时间：2022-03-17
区块链技术赋予了另一个透明度使命。在2020年的挪威，为可持续养殖的鲑鱼创建一个值得信赖的追踪系统。为此，挪威海鲜协会与IBM和物联网技术公司Atea合作推出了
区块链技术赋予了另一个透明度使命。在2020年的挪威，为可持续养殖的鲑鱼创建一个值得信赖的追踪系统。为此，挪威海鲜协会与IBM和物联网技术公司Atea合作推出了这个大规模的全行业项目。
挪威是仅次于中国的世界第二大鱼和海鲜出口国。2017年，鱼类和海鲜占其出口收进的7.9%，而出口额达到945 亿挪威克朗（约合102亿美元）。事实上，该国在2019年出口了超过270万吨海鲜，相当于每分钟25,000整理饭。
因此，挪威渔业正在寻找建立可追溯性的方法来证实和保证鲑鱼的质量，毛球科技以为，这在某种程度上是其民族品牌，这并不希奇。
