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禁忌人群凡屑脾胃虚冷，便溏腹泻之人忌食；因螺性大冷，故风冷感冒期间忌食，女子行经期间及妇人产后忌食，素有胃冷病者忌食。
适宜人群一般人群均可食用。尤适宜黄疸，水肿，小便不通，痔疮便血，脚气，消渴，风热目赤肿痛以及醉酒之人食用；适宜癌症，干燥综合征者食用；也适宜肥胖症，高脂血症，冠心病，动脉硬化，脂肪肝者食用。
海螺的热量表（每100克）
